Ресторан У Горчакова

Схема проезда - как доехать до У Горчакова

Справочная информация

Ресторан «У Горчакова» расположился на тихой улице в сердце Петроградской стороны. Снаружи – сдержанная красота старинного особняка князей Горчаковых. А внутри… внутри вас ждёт настоящий уездный городок позапрошлого века, расположившийся то ли в России, то ли где-то на Украине. Этот городок словно появился из наших воспоминаний о произведениях Гоголя. Яркий, немного лубочный, в нём прочно сплелись реальность и вымысел. В общем, сказочное место, в которое всегда хотелось попасть, да мы не знали как.

Внутри заведения – несколько залов-городских улочек и мещанских домиков. С висящими на стенах номерами домов, фрагментами крылечек и облицовкой стен. Вам предстоит непростое решение: какой столик выбрать? Хочется посидеть и на крыльце большого деревянного дома, и в светлой харчевне, и «изволить откушать чаю» в гостиной с тяжёлыми абажурами и фотографиями на стенах.

Организация пространства в ресторане – отдельная тема. Большие столы и крепкие лавки вместят самые внушительные компании. Но даже в полностью заполненном ресторане эти компании не будут друг другу мешать. Благодаря различным подиумам, ширмам, полукруглым скамейкам и делению на залы, каждый столик словно огорожен от всего мира. А по вечерам в конце недели над городком разносится звуки старинного рояля в центре зала. Городок «У Горчакова» – территория образцовых домов и зажиточных хозяев. Здесь любят всё основательное: от мебели и посуды – до порций всех блюд. Ведь дорогих гостей нужно принимать со всей душой!

Обедъ в ресторане "У Горчакова"

В ресторане "У Горчакова" с 12.00 до 16.00 с понедельника по пятницу - самый вкусный и сытный обедъ для настоящих господъ.
Мы рады приветствовать Вас у нас! Заказ столиков по телефону.

Про меню

Не только сама еда, но и чтение меню доставит удовольствие современному гурману. Многие рецепты взяты из поваренных книг позапрошлого века!

Здесь есть и те простые русские и украинские блюда, которые считаются домашними, но никогда не готовятся дома, да и в хорошем ресторанном исполнении их найти непросто. Например, правильно подкопченное и просоленное сало. Солёные чёрные грузди и несколько видов самолепных пельмешек: от классических – до бараньих или с утиной грудкой. Ну и как же без вареников!

«У Горчакова» знают толк в застолье с русским размахом. Любой приём пищи – это маленькое событие с несколькими сменами блюд и неторопливыми разговорами. Но главное – найти верное сочетание, которое максимально раскроет вкус каждого блюда. Поэтому уха в этом ресторане подаётся с растягаем, а щи – с водочкой. Ну а все вторые блюда – сразу с гарниром!

Для любителей попробовать что-то новое – тёплые салаты-гриль, сырный суп с говядиной или утиная грудка с пьяной грушей.

Особенно привлекательная страница меню – это рыбные блюда. Тут и осётр на гриле, и морской лещ с клюквой, и судак с белыми грибами, и стейк из тунца с соусом из каперсов. А завершать обед нужно по-русски – бесконечным количеством кружек ароматного чая. И конечно десертом! Здесь обязательно нужно попробовать не только традиционные блины и пирожки. Большая тарелка ягодного супчика со сливками – вот то, что бы оценили сами князья Горчаковы!

«У Горчакова» – это заведение с высокими ресторанными стандартами приготовления блюд и обслуживания гостей. Но, попадая в этот удивительный мир, вы забываете обо всём серьёзном. В этом уютном городке вы чувствуете себя долгожданным гостем и старым другом. Здесь можно засиживаться часами и потом с удовольствием возвращаться обратно.

У «Горчакова» - ресторан вкусной кухни

• Салаты:
  • Фреш салат с утиной грудкой 180 гр. - 420 руб.
    (Утиная грудка «Магре», микс салат, шампиньоны гриль, томатъ черри)
  • Салат гриль с ростбифом 220 гр. - 520 руб.
    (Ростбиф, микс салатъ, овощи гриль, перечный соус)
  • Салат гриль с бужениной 220 гр. - 420 руб.
    (Буженина, микс салат, овощи гриль, перечный соус)
  • Салат гриль с телячьим языком 220 гр. - 430 руб.
    (Телячий язык, микс салат, овощи гриль, перечный соус)
  • Винегрет 180/60 гр. - 280 руб.
    (Подают на Ваш выбор с ростбифом, белыми грибами или сельдью)
  • Салат Цезарь с тигровыми креветками/курой 210 гр. - 420/360 руб.
    (листья салата «Ромейн», заправка от Шеф-повара и начинка на ваш выбор: тигровые креветки или куриная грудка с пшеничными гренками и со слайсами сыра «Грано-Падано»)
  • Салат из черных груздей с жареным цыпленком 220 гр. - 300 руб.
    (Молодой картофель с хрустящими черными груздями, жареным цыпленком и золотистым лучком, заправленный прованским соусом)
  • Микс салат из камчатского краба на подушке из рукколы с сыром Грано-Падано 180 гр. - 500 руб.
    (Камчатской краб на подушке из рукколы с сыром «Грано-Падано»)
  • Салатъ с лососем шеф-посола 200 гр. - 460 руб.
    (Лосось шеф-посола со свежими листьями салата под икорным соусом)
  • Салат с куриной печенью 220 гр. - 300 руб.
    (Ассорти листьев салата съ куриной печенью с бальзамическим соусом, солеными огурцами и томат черри)
  • Салат с ростбифом и перечным соусом 220 гр. - 550 руб.
    (Ростбиф с хрустящими листьями салата с перечным соусом)
  • Салат с Фуа-Гра 180 гр. 615 руб.
    (Фуа-Гра на подушке из груши под малиновым соусом)
• Холодные закуски:
  • Семга Шеф-посола 150 гр. - 350 руб.
    (Семга м/с собственного посола с апельсинами, подают с ломтиком лимона и зеленью)
  • Селедки не соленые, на манер голландских 100/100/ гр - 250 руб.
    (Подают к закуске, с картофелем и красным луком)
  • Блюдо с разными сырами на Французский манер 250 гр - 550 руб.
    (Сыры из Западной Европы: «Пармезан», « Дор Блю», «Камамбер», «Мацарелла», подают с орехами и медом)
  • Мясная тарелка 240/30/30 гр - 550 руб.
    (Буженина, язык говяжий, ростбиф, «Рулада» (куриный рулет с шпинатом)
    Подают с хреном и горчицей)
  • Соления по рецепту 1880 года 200 гр - 300 руб.
    (Маринованный болгарский перец, кабачок, соленые огурчики,
    квашеная капуста с брусникою)
  • Овощи молодые 300 гр - 300 руб.
    (Огурчики, томат, редис, перец сладкий)
  • Сало и шпиг на манер украинских 150 гр - 280 руб.
    (Сало подают с хлебными тостами)
  • Грибочки ассорти - 300 руб.
    (Грузди черные, белые грибы, маслята) 180/30 гр.
• Горячие закуски:
  • Жульен грибной 150 гр. - 180 руб.
  • Жульен куриный 150 гр. - 200 руб.
  • Жульен из морепродуктов 150 гр. - 250 руб.
  • Картофельные корочки с медовой горчицей 220/30 гр. - 220 руб.
    (Картофельные лодочки, фаршированные грибами и грецким орехом
    с медово-горчичной заправкою)
  • Язык в сливочно-грибном соусе с запеченным картофельным пюре 210 гр. - 350 руб.
    (Телячий язык, запеченный в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре. Подают в баранчике)
  • Драники с белыми грибами 150 гр. - 230 руб.
  • Картофельные оладьи с семгой Шеф-посола и красной икрой 190 гр. - 300 руб.
  • Куринные крылья с яблочным соусом «Сальса» 180/40 гр. - 270 руб.
  • Морепродукты фламбе под устричным соусом 170 г - 350 руб.
    (Лосось, тигровые креветки, кольца кальмара фламбированные в коньяке
• Супчики:
  • Уха Царская с расстегаем 350 гр. - 320 руб.
    (Осетрина, судак, лосось, свежие овощи с зеленью)
  • Уха по-фински 350 гр. - 350 руб.
    (Лосось, овощи, сливки)
  • Солянка мясная сборная 350 гр. - 300 руб.
    (Томатный суп из пяти видов мяса и копченостей с добавлением оливок и каперсов, соленых огурцов и овощей. Подают с зеленью и сметаною)
  • Борщ из говядины 350 гр. 280 руб (Классический борщ со сметаною и 4 видами зелени с салом)
  • Щи боярские с квашеной капустой 350 гр. - 250 руб.
  • Похлебка из белых грибов 350 гр. - 300 руб.
  • Юшка Адмирала Невельского 350 гр. - 350 руб (Юшка на телячьем бульоне с добавлением картофеля и сыра)
  • Бульон куриный с кнелями и домашней лапшой 350 гр. - 250 руб.
• Мясные блюда:
  • Стейк из говядины с соусом из белых грибов 220/40 гр. - 700 руб.
  • Бефстроганов с запеченным картофельным пюре 130/120/50 гр. 450 руб. (Филе говядины тушеное с белыми грибами в сливочном соусе и запеченным картофельным пюре)
  • Корейка ягненка с овощами на гриле с базиликовым соусом 180/150 гр. - 700 руб.
  • Утиная грудка с пьяной грушей 180/80/20 гр. - 700 руб (Утиная грудка «Магрэ» жаренная на гриле с пьяной грушей и вишневым соусом)
  • Котлеты из баранины 170/100 гр. - 550 руб.
    (Филе рубленой баранины на веере из баклажан с томатным соусом)
  • Котлеты домашние 170/100 гр. - 300 руб.
    (Рубленое мясо говядины и свинины с отварным картофелем и томатным соусом)
  • Котлеты куриные 170/150 гр. - 300 руб.
    (Рубленное куриное филе с запеченным картофелем и розмарином с соусом «тар-тар»)
  • Весьма аппетитное жаркое в горшочке с тушеными овощами на Ваш выбор:
    • из говядины 350 гр. - 400 руб.
    • из баранины 350 гр. - 450 руб.
    • из свинины 350 гр. - 300 руб.
• Блюда из рыбы:
  • Осетр жаренный на гриле 140/100/40 гр. - 840 руб.
  • Стейк из лосося со шпинатом и кедровым орехом 180/150 гр. - 550 руб.
  • Морской лещ со сметаной и клюквой 240/70 гр. 510 руб.
  • Щучьи котлетки с запеченным картофельным пюре170/100/50 гр. - 400 руб.
    с соусом «Тар-Тар»
  • Судак запеченный с белыми грибами 280 гр. - 350 руб.
  • Стейк из тунца с каперсовым соусом 170/80/50 гр. 700 руб.
• Пельмени домашние:
  • с говядиной и свининой 350 гр. - 360 руб.
  • с бараниной 350 гр. - 400 руб.
  • с грудкой утиной 250 гр. - 380 руб.
  • с рыбой 250 гр. - 240 руб.
• Вареники:
  • с картофелем и грибами 250 гр. - 150 руб.
  • с капустой 250 гр. - 150 руб.
  • с творогом 250 гр. - 150 руб.
  • с вишней 250 гр. - 150 руб.
• Чудесные румяные пирожки, испеченные этим же утром:
  • Пирожки с грибами и луком 40 гр. - 45 руб.
  • Пирожки с зеленым луком и яйцом 40 гр. - 45 руб.
  • Пирожки с капустой 40 гр. - 45 руб.
  • Пирожки с яблоком 40 гр. - 45 руб.
  • Пирожки с мясом и белыми грибами 40 гр. - 55 руб.
• Хлебная корзина с маслом 120/20 гр. - 120 руб.
• Сладкие блюда:
  • Яблоко запеченное с медом и кедровым орехом да с малиновым соусом 180 гр. - 250 руб.
  • Груша пьяная с шариком сливочного мороженого 80/50 гр. - 125 руб.
  • Штрудель яблочный с шариком сливочного мороженого 120/50 гр. - 145 руб.
  • Сырники с курагою и черносливом 150 гр. - 150 руб.
  • Ягодный супчик с взбитыми сливками на манер Французский 200 гр. 250 руб.
  • Фруктовый салат с ягодным соусом 200/30 гр - 180 руб.
• Блинчики:
  • с маслом 120 /20 гр. - 90 руб.
  • со сметаной 120/ 50 гр. - 90 руб.
  • с вареньем 80/40 гр. - 90 руб.
  • с малосольной семгой Шеф-посола 170 гр. - 280 руб.
  • с красной икрой 80/30/20 гр. - 450 руб.
  • с брусникой и медом 120/ 20/10 гр. - 130 руб.
• Питье хмельное и прочее разное вкусное:
  • Морс клюквенный 0,2л - 70р
  • Сбитень горячий на травах с медом 0,2л - 60р
• Питье горячее на конец трапезы:
  • Чай черный байховый 0,25л - 140р
  • Чай с бергамотом 0,25л - 140р
  • Чай зеленый 0,25л - 140р
  • Чай жасминовый зеленый 0,25л - 140р
  • Чай черный с чебрецом 0,25л - 140р
  • Чай фруктовый 0,25л - 140р
• Прохладительные напитки:
  • Пепси 0,25 - 110р
  • Тоник 0,25 - 110р
  • Витель 0,33 - 150р
  • Перье 0,33 - 150р
• Соки:
  • Соки в ассортименте: 0,2л - 70р, 1л - 350р
  • Свежевыжатые соки:
    • Апельсиновый 0,2л 220р
    • Грейпфрутовый 0,2л 220р
    • Яблочный 0,2л 220р
    • Морковный 0,2л 220р
• Алкогольные напитки (Предупреждаем о вреде чрезмерного употребления алкогольных напитков):
  • Вермут:
    • Мартини «Бьянко» бутылка 1760р, порция 88р
    • Мартини «Россо» бутылка 1760р, порция 88р
  • Виски:
    • Дюарс White Label (Вайт Лейбл) бутылка 3800р, порция 190р
    • Джек Дениелс бутылка 5500р, порция 275р
    • Джемесон бутылка 4800р, порция 240р
    • Чивас Ригал 12 лет бутылка 8400р, порция 420р
  • Водка:
    • "Хаски" бутылка 810р, порция 81р
    • Эристофф бутылка 2200р, порция 110р
    • Царская бутылка 2100р, порция 105р
    • Белуга бутылка 4000р, порция 200р
  • Бренди:
    • Бардине VSOP бутылка 3020р, порция 151 р
  • Коньяк:
    • Хенеси VS бутылка 11300р, порция 565р
    • Курвуазье VSOP бутылка 9100р, порция 650р
    • Барон Отард XO бутылка 2485р
  • Текила:
    • Камино Реал Бланко бутылка 2250р, порция 150р
    • Камино Реал Голд бутылка 2400р, порция 160р
  • Ром:
    • Бакарди Супериор бутылка 3000р, порция 150р
      Бакарди Блэк бутылка 4000р, порция 200р
  • Аперитив:
    • Джин «Бифитр» бутылка 4300р, порция 215р
    • Кампари бутылка 2900р, порция 145р
  • Ликеры:
    • Ягермастер - 175р
    • Бейлиз - 185р
    • Калуа - 310р
    • Куантро - 280р
  • Вино красное:
    • Бернар Магре (Франция) 0,75л 1200р, 0,15гр 240р
    • Кьянти Зонин (Италия) 1305р
    • Ресерва Каберне Совиньон (Чили) 1590р
    • Домашнее вино (Италия,п/сух)
  • Вино белое:
    • Зонин Пино Гриджо(Италия) бутылка 1125р, порция 225р
    • Латитью Совиньон (Новая Зиландия) 2200р
    • Шабли (Франция) 3220р
    • Гевюрцтаминер DOC(Италия) 3800р
    • Домашнее вино (Италия,п/сух)
  • Игристые вина:
    • Дольче Гранд 825р
    • Просекко DOC 1450р
    • Инкрочио Манзони Брют 1880р
    • Феррари 4500р
  • Пиво:
    • Karlovec (светлое,Чехия,0,5) - 210р
    • Svyturys Baltijos Dark Red (Темное,Литовское,0,5) - 200р
    • Anderchser Weissbier Hell (Пшеничное нефильтрованное, Германия,0,5) - 255р
    • Bourgogne des Flandres Brune (Темное,Бельгия,0,33) - 260р
    • Хмельной мед (0,33) - 140р

Цены указаны в рублях с учетом административного налога.
Оплата производится в рублях наличными или по кредитным картам.